擁有敏銳投資嗅覺的香港首富李嘉誠再出奇招,這次他將投資目光轉向高科技生物製造的「3D列印豬肉」,率先投資1,000萬美元(約新台幣3億元)給生物科技公司Modern Meadow。

3D列印已被廣泛應用,例如製造醫療設備、手工汽車等,更驚奇的是,肉類以及皮革也能用3D列印製造出來。「3D列印豬肉」是一種生物組織工程技術,從皮膚細胞中培養出了皮革。

Modern Meadow並正研發經生物製造而成的畜肉、魚肉和家禽肉,預計原型階段能列印出2cm×1cm×0.5mm見方的肉片。據華爾街日報報導,李嘉誠旗下投資公司維港投資(Horizons Ventures)日前率先投資生物科技公司Modern Meadow的第一輪1,000萬美元融資。該公司致力於在實驗室「培育」肉和皮革等。

Modern Meadow公司總部最早設在美國密蘇里州哥倫比亞市,後轉至紐約市,該公司除了利用名為biofabrication的「3D生物列印技術」製造人造皮革外,還生產人造豬肉、魚肉、雞肉等。

新浪財經指出,對於這些被培養出來的牲畜的肉和皮革的用途,現階段則主要是供應時尚設計師和皮革產品生產商,以滿足全球對這些廠商所製造的商品的不斷增長的需求。

http://udn.com/NEWS/MAINLAND/MAIN3/8759693.shtml

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